NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO B.ỆNH G.AN NH.IỄM M.Ỡ
Xin chào các bạn đọc, hôm nay hãy cùng YOGI XUÂN và RAJA YOGA tìm hiểu các loại thực phẩm tốt dành cho những người bệnh gan nhiễm mỡ nhé
- Người bệnh gan nhiễm mỡ nên uống cà phê không đường:
Không thêm đường hoặc sữa, cà phê đã được chứng minh là một trong những cách hiệu quả để cải thiện gan nhiễm mỡ. Trong cà phê có chứa hàm lượng lớn caffeine, khi vào cơ thể sẽ làm giảm bớt hàm lượng enzyme gan bất thường và ngăn chặn khởi phát các bệnh lý về gan. Hàm lượng protein zonulin trong cà phê có tác dụng làm giảm tính thẩm thấu của ruột, ngăn ngừa sự xuất hiện của tác nhân gây gan nhiễm mỡ, tránh để bệnh tiến triển sang giai đoạn nặng hơn. Đồng thời, một số hoạt chất trong cà phê còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành sẹo gan, giúp phòng ngừa bệnh xơ gan.
- Trà xanh:
Trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Uống trà xanh thường xuyên giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Nước trà xanh cũng giúp phòng chống bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả, đặc biệt đối với người có bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Những lợi ích của trà xanh: Cản trở sự hấp thụ chất béo; Tăng cường hiệu quả chuyển hóa chất béo thành năng lượng hoạt động cho gan; Loại bỏ chất béo trong gan.
- Tỏi:
Tỏi là thực phẩm có hàm lượng allicin và hợp chất sulfur dồi dào, giúp ức chế tổng hợp cholesterol xấu và đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Hai hoạt chất này cũng giúp ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan và ức chế men fructose để lipid ở các tế bào gan không bị lắng đọng. Chính vì vậy, ăn tỏi thường xuyên, đặc biệt là tỏi sống giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hữu hiệu.
- Dầu oliu:
Một số loại dầu có thể cung cấp chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu bơ. Trong đó, dầu ô liu chứa hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, có tác dụng giúp mang lại cảm giác no và giảm nồng độ men gan, qua đó giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Các loại dầu khác có nhiều chất béo không bão hòa đơn bao gồm dầu vừng, lạc, hướng dương, hạt cải…
- Đậu nành:
Một số bằng chứng cho thấy rằng các sản phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành hoặc đậu phụ, có thể cải thiện gan nhiễm mỡ. Đó là do protein thực vật có trong đậu nành hay sữa chua đậu nành… góp phần làm giảm gánh nặng tích tụ mỡ ở gan mà vẫn đủ năng lượng cung cấp cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh gan nhiễm mỡ nên tăng cường sử dụng các sản phẩm từ đậu nành.
- Cá béo:
Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ có nhiều axit béo omega-3 giúp cải thiện mức chất béo trong gan và làm giảm viêm. Vì vậy, bổ sung cá trong các bữa ăn hàng ngày để vừa hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ vừa cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Ngũ cốc nguyên hạt:
Ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là những loại có chỉ số đường huyết thấp hơn, chẳng hạn như yến mạch nguyên hạt rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chúng hỗ trợ cảm giác no và tiêu hóa khỏe mạnh và là sự thay thế tuyệt vời cho các loại carbohydrate tinh chế, màu trắng. Yến mạch là thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp giảm cân hiệu quả. Giảm cân nặng cũng là một trong những yếu tố quan trọng trong điều trị gan nhiễm mỡ. Carbohydrate từ ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động của cơ thể.
Xin cảm ơn các bạn đọc đã cùng YOGI XUÂN và RAJA YOGA tìm hiểu 7 loại thực phẩm tốt dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Hãy thêm các loại thực phẩm trên vào các bữa ăn hàng ngày để phòng ngừa bệnh và tăng cường sức khỏe nhé
